شيمي و تكنولوژي مواد غذايي

پديد آور :

ملاردي، محمدرضا

تولد/وفات :

1313-

اطلاعات نشر :

مبتكران

سال نشر :

1385

فروست :

انتشارات مبتكران ؛ 457

يادداشت :

پشت جلد به انگليسي Food chemistry:

يادداشت - جزئيات :

موضوع :

مواد غذايي - تركيب ,مواد غذايي - تجزيه و آزمايش ,مواد غذايي - صنعت و تجارت

شناسه هاي افزوده :

پ نويسنده همكار احمدي، عباس , ع

شماره :

/07

شمارة كاتر :

م 747 ش

عناوين ديگر :

عناوين ديگر - جزئيات :

ردة اصلي :

664

عنوان :

شيمي و تكنولوژي مواد غذايي

شماره ركورد :

7370

شرح پديد آور :

مولفان محمدرضا ملاردي، عباس احمدي ,

مشخصات ظاهري :

299 ص .: جدول

كتابنامه :

كتابنامه

لينک به اين مدرک :