پديد آور :
فاكس ، برايان آنتوني
مترجم :
ترجمه داريوش كوهي كمالي
موضوع :
تغذيه ,مواد غذايي - تركيب
شناسه هاي افزوده :
پ كمرون ، آلن گيليز Cameron, Allan Gillies , پ مترجم كوهي كمالي ، داريوش 1323 - , ع
عنوان :
دانش غذا، تغذيه و سلامتي
شرح پديد آور :
تاليف برايان ا فاكس ، آلن جي كامرون ,
عنوان به زبان ديگر :
Food science, nutrition and health. 6th ed. 1995
مشخصات ظاهري :
568 ص .: مصور، جدول ، نمودار
