مترجم :
ترجمه ترانه سادات جان فدا
اطلاعات نشر :
نشر علوم كشاورزي
موضوع :
فرآورده هاي دريايي منجمد,ماهيها- حفظ و نگهداري
شناسه هاي افزوده :
پ مترجم جان فدا، ترانه سادات , ع
عنوان :
انجماد و نگهداري محصولات شيلاتي در سردخانه ها
شرح پديد آور :
]جانستون [ ,
عنوان به زبان ديگر :
Freezing and refrigerated storage in fisheries
مشخصات ظاهري :
196 ص .: مصور، جدول ، نمودار
