دانش مواد غذايي از ديدگاه شيميايي و تجربي

پديد آور :

سواميناتان ، ام

مترجم :

مترجم رضا حيدري

اطلاعات نشر :

دانشگاه اروميه

سال نشر :

1380

يادداشت - جزئيات :

موضوع :

مواد غذايي -- تجزيه و آزمايش

شناسه هاي افزوده :

پ حيدري، رضا، مترجم ، 1324 - ، مترجم , پ خسروشاهي اصل ، اصغر، 1332 - ، ويراستار , ت دانشگاه اروميه , ع

شماره :

/07

شمارة كاتر :

س 788 د

عناوين ديگر :

عناوين ديگر - جزئيات :

ردة اصلي :

664

عنوان :

دانش مواد غذايي از ديدگاه شيميايي و تجربي

شماره ركورد :

25421

شرح پديد آور :

ام . اسواميناتان ,

عنوان به زبان ديگر :

Food science chemistry and experimental foods.

مشخصات ظاهري :

778 ص .جدول ، نمودار

لينک به اين مدرک :