پديد آور :
صالحي كوپايي ، محدثه
اطلاعات نشر :
گروه تاليفي دكتر خليلي
فروست :
از سري كتابهاي الگوريتم ميانبر
يادداشت :
كتاب حاضر از سري كتاب هاي جامع، طراحان ، IQB، ميانبر و 10 سالانه IQB است
شناسه هاي افزوده :
پ نويسنده همكار هاشمي موسوي، مطهره 1373- , ف , ع
عنوان :
الگوريتم علوم و صنايع غذايي (شيمي مواد غذايي ، تكنولوژي مواد غذايي ، ميكروبيولوژي مواد غذايي و كنترل كيفي مواد غذايي ): ويژه رشته هاي علوم و صنايع غذايي ...
شرح پديد آور :
مولفين و گردآورندگان محدثه صالحي كوپايي ، مطهره هاشمي موسوي ,
مشخصات ظاهري :
332 ص .: مصور، جدول ، نمودار
